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Interview

„Transparenz erzeugt Vertrauen“

Von Servicebüro QS-live · 2015

QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel. sorgt seit 2001 für kontrollierte Lebensmittelsicherheit – vom Landwirt bis zur Ladentheke. Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff im Interview.

Was tun Sie als Qualitätssicherer für mehr Vertrauen in Lebensmittel?

Unsere klaren Standards und konsequenten Kontrollen auf allen Ebenen der Erzeugung und Vermarktung unterstützen die sichere Produktion von frischem Obst und Gemüse sowie Fleisch und Wurst. Der gesamte Weg, vom Stall und Feld über den Transport und die Weiterverarbeitung bis in den Supermarkt, ist klar nachvollziehbar. Einwandfreie Produkte, zuverlässige Prozesse und damit letztlich ein hohes Verbrauchervertrauen können nur dann erreicht werden, wenn alle Beteiligten in Sachen Qualitätssicherung Hand in Hand arbeiten. In der QS-Kette kann sich jeder auf die Arbeit des anderen verlassen. Das schafft Vertrauen zwischen den Wirtschaftsbeteiligten – und beim Verbraucher.

Woran erkennen Verbraucher die Einhaltung der QS-Standards?

Wenn das Produkt nach den Anforderungen des QS-Systems hergestellt und vermarktet wird, und nur dann, darf es mit dem QS-Prüfzeichen ausgezeichnet werden. Daran erkennt der Kunde beim Einkauf klar, welche Produkte die umfassende Prozess- und Herkunftssicherung durchlaufen haben.
Um den Verbraucher noch besser über die Qualitätssicherung von frischen Lebensmitteln zu informieren, haben wir die Informationskampagne „QS-live“ auf den Weg gebracht. Auf der Kampagnenwebseite werden zum Beispiel Themen zur Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Rückverfolgbarkeit leicht verständlich erläutert.

Kontakt

Servicebüro QS-live
Carl-Reuther-Str. 1
68305 Mannheim
E-Mail: info@qs-live.de
Web: www.qs-live.de

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